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葡萄酒紅酒正確的完美的開瓶方式?

文章出處:百詣酒具責任編輯:百詣酒具作者:百詣酒具人氣:-發表時間:2015-07-04 10:23:00【

  有些時候,當我們去餐廳就餐,需要開一瓶葡萄酒配餐時,都會叫酒店的服務員幫忙開瓶塞,但由于服務員并不是專業的侍酒師,因此往往都會使用那些容易開啟瓶塞的旋轉型開瓶器,這種開瓶器盡管方便、簡單,但如果開啟瓶塞時不注意的話,很容易讓渣子掉進酒瓶里,因此對于一些比較追求生活品質的朋友而言,他們往往會自帶一把高檔實木精品紅酒酒刀來開瓶。

 

 

葡萄酒紅酒正確的完美的開瓶方式

 

 

具體步驟如下:

1、對于酒帽的切割,我們需要沿著酒瓶0.5厘米處,用紅酒酒刀自帶的鋸齒小刀割開酒帽,當然除了這個方法外還有一種更專業的紅酒割紙器,只要輕輕一旋轉就可以完美的割開酒帽的錫箔了。

2、當我們打開酒帽后,酒瓶口就會露出木塞,此時我們需要用紅酒酒刀的螺絲刀斜斜地轉入塞子的中心部位里,然后繼續旋轉后會逐漸變正,但不能轉得太深入,以免酒塞被轉破后木屑會掉到酒瓶中。

3、當螺絲刀轉到木塞還有一圈半的時候,我們就應該握緊紅酒酒刀可活動的金屬桿并卡住瓶口,然后另一只手抬起紅酒酒刀的手柄,此時木塞就會隨著力度被逐漸地拔出來。

4、此時木塞會被拔出來一半,那么我們繼續利用可活動的金屬桿第二節部位繼續把下半部分撬起來。

5、當我們感到軟木塞開始松動的時候,不要繼續拔出來,而是輕輕地把它給旋轉出來。

6、當瓶口被開啟后,我們可以用餐巾擦拭瓶口,也可以使用倒酒片文雅而不浸濕酒標把葡萄酒倒給在座的每一個賓客。

 


葡萄酒紅酒正確的完美的開瓶方式

 

 

  其實為葡萄酒開瓶是一個熟練的活兒,只要我們經常開酒那么必然可以越來越輕松自如地面對它,特別是在一些比較高檔的環境中,當我們品飲比較不錯的中高檔葡萄酒時,你的開瓶技術越好,必然會讓你在品飲時得到更好的享受!

 

 

葡萄酒紅酒正確的完美的開瓶方式 

 

 

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圖片及資料來源:Baiyi百詣酒具

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